جرة زجاجية

أعطى الكونت ساندويتش وإيرل توبر وإيجناسيو أنايا "ناتشو" جارسيا أسمائهم لإبداعاتهم المتعلقة بالطعام.تم اختيار مايسون جرة من مصانع التعليب لأكثر من 160 عامًا ، وتم تسميتها أيضًا باسم مخترعها.
قبل التعليب ، كان حفظ الطعام يعتمد على التمليح والتدخين والتخليل والتجميد.التخمير ، واستخدام السكر ، والأطعمة عالية النكهة هي طرق أخرى للوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية في كل مكان.عرض نابليون على جنوده مكافأة لاختراعهم طريقة لحفظ الطعام ، والتي كانت الدافع وراء التعليب.
قام نيكولا فرانسوا أبيرت ، الذي عُرف فيما بعد باسم "أبو كانينج" ، بالرد على المكالمة.وطريقته في التعليب هي استخدام البرطمانات المسدودة وغليها وختمها بالشمع.لقد فاز بجوائز ، وعلى الرغم من أنها لم تكن مثالية ، إلا أنها لا تزال هي القاعدة.
كان ذلك حتى صمم جون لانديس ماسون (1832-1902) ، صانع السمكرة من فينلاند ، نيو جيرسي ، العلبة التي تحمل اسمه.أحدثت براءة اختراعه الأمريكية رقم 22186 ثورة في صناعة التعليب وأحدثت الصناعة.اليوم ، يمكن أن تنتج Ball Canning 17 جرة ميسون في الثانية ، وفقًا لـ Mason Jar Lifestyle.
لسوء الحظ ، وفقًا لـ Find A Grave ، مات المخترع التعيس في فقر ، غير قادر على جني فوائد عبقريته.بسبب سوء الحظ والمنافسين الجشعين ، بالكاد يستطيع ميسون إعالة نفسه وأطفاله.
وفقًا لـ Mason Jars ، كان Mason ينوي تحديث الجرة من خلال تصميم غطاء ، عند فكه لأسفل ، يكون محكم الإغلاق ومقاوم للماء.حقق هدفه من خلال سلسلة من الاختراعات التي بلغت ذروتها في الحصول على براءة اختراع في 30 نوفمبر 1858 لـ "زجاجة عنق لولبية محسنة".
تصنع Mason زجاجة زجاجية بغطاء لولبي من الزنك يتم إحكام غلقه عن طريق مطابقة الخيوط الموجودة على الغطاء مع الخيوط الموجودة على الزجاجة.قام بتحسين اختراعه بإضافة حشية مطاطية إلى الغطاء وتغيير جوانب الغطاء في النهاية لتسهيل الإمساك به وفتحه.
برطمانات ميسون مصنوعة من الزجاج المبيض الشفاف.وفقًا لـ Huffington Post ، يتيح الابتكار للمستخدمين التحقق مما إذا كان المحتوى تالفًا.عادة ما تكون الجرار الزجاجية اليوم مصنوعة من زجاج الصودا والجير.
سمحت اللوائح بتصاميمه بدخول المجال العام بعد 20 عامًا ، وبعد عام 1879 كان هناك العديد من المنافسين.قامت شركة Ball Corporation بترخيص برطمانات ماسون وظلت الشركة المصنعة الرئيسية حتى التسعينيات.تعد Newell Brands حاليًا المورد الرئيسي للأواني الزجاجية في أمريكا الشمالية.
يُنسب أيضًا إلى المخترع العبقري إنشاء أول هزازات الملح والفلفل.حتى أن جرات ميسون ألهمت أول كتاب طبخ تعليب في عام 1887 ، Canning and Preserving لسارة تايسون روهرر.
بالإضافة إلى التعليب ، تستخدم ستاربكس أيضًا أوعية ماسون للتخمير على البارد.إنها أيضًا أدوات الشرب المفضلة في بعض المقاصف الريفية أو المطابخ المنزلية.يمكن استخدامها كحاملات أقلام وأقلام رصاص أو نظارات كوكتيل أنيقة.يوجد حتى كتاب مفصل عبر الإنترنت: Mason Jars: الحفاظ على 160 عامًا من التاريخ.
يسعى هواة جمع الجرار من مختلف أنواع العنب والمصنعين لبيعها بمئات إن لم يكن آلاف الدولارات.وفقًا لصحيفة نيويورك تايمز ، فإن الجرار الزجاجية الزرقاء من الكوبالت هي الكأس المقدسة ، حيث تبلغ قيمتها 15000 دولار في سوق الجامعين في عام 2012. تدعي شركة Country Living أنه إذا تم اصطفاف جميع الجرار الزجاجية التي تم بيعها في عام واحد ، فإنها ستغطي العالم بأسره.
ساهمت مساهمة John Landis Mason في التعليب في جعل الطعام أكثر أمانًا ، وبأسعار معقولة ، وأطعمة طازجة في متناول سكان المدينة.لم يتغير التصميم الأساسي لفكرته إلا قليلاً منذ البداية.على الرغم من أن المخترع فقد معظم مكافأته المالية ، إلا أنه سعيد بإعلان يوم 30 نوفمبر ، وهو التاريخ الذي حصل فيه على براءة الاختراع الرئيسية لوعاء السيراميك ، اليوم الوطني لجرار الحجر.